Maria Ausiliatrice, un nome caro al piemontese san Giovanni Bosco, originario di Castelnuovo d’Asti, che a Maria Ausiliatrice dedicò la sua congregazione di suore. Una madonna per i momenti di...
Conserve invernali, per non intristirti ripensando all'estate, alle calde albicocche mature, rosata, che si aprono con uno schiocco delizioso e nelle quali affondare la bocca; o le pesche, al velluto...
Antipasti piemontesi: in Piemonte non esiste un pranzo o una cena di Natale se sulla tavola non compaiono queste tradizionali meraviglie, frutto di secoli di segreti tramandati dalle famiglie. Il...
Se i sistemi naturali e il rispetto dell’ambiente avessero il potere di evitare le Pandemie? È uscito di recente sull’Ecologist a firma di Jennifer Stevens, Communications Manager per TreeSisters, il...
Se sei un appassionato di tè verde, questa è sicuramente una buona notizia. Secondo il rapporto del National Diabetes and Diabetic Retinopathy Survey, la prevalenza del diabete in India nel 2019 era dell'11,8%, di cui i...
L’attuale dibattito sul vegetarianismo e sulle diete a base vegetale ha portato alla nascita di un intero mercato che produce finte carni e sostituti della carne. Le principali aziende di carne...
Il cardo spontaneo è tipico di tutta la zona del Mediterraneo, Algeria, Marocco, Grecia, Spagna meridionale e cresce sulle coste scistose, sabbiose o calcaree del litorale. Nell’antichità, i più poveri ne consumavano i gambi...
Come il cibo che mangiamo sta causando il cambiamento climatico e cosa si può fare per ridurre l'impronta di carbonio del nostro cibo: una relazione alla quale hanno lavorato oltre 100...
L’inverno, si sa, non è proprio tempo d’insalata. Mentre nelle calde giornate estive è piacevole e trovarsi a tavola una coloratissima insalata, con l’arrivo del freddo si sente la necessità di alimenti magari aldi e più confortanti. L’insalata,...
Passati settembre e ottobre, sembra passata anche la stagione dei funghi, un divertimento sano, che ci riconcilia con l’aria fresca, con le difficoltà di camminare in terreni un po’ impervi,...