Lo spreco di cibo in Italia: come e perché sprechiamo cibo (e anche questo incide sulla sostenibilità dell’alimentazione umana).

Celebriamo San Valentino con la doppia proposta di menù d’eccezione, uno di carne e uno di pesce, in un’escalation di sapori, entrambi aperti da un raffinato "buffet di benvenuto" con ostriche,...

Nielsen e il carrello green degli Italiani: presentata la sesta edizione del report dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy (ex Indicod-Ecr.): cosa è cambiato nel carrello degli Italiani negli ultimi mesi. Molte conferme, qualche...

Tè verde, super food ma con prudenza: tutte le virtù di questo alimento tradizionale dalle note doti benefiche ma, che come ogni alimento, va usato con prudenza. La pianta Camellia...

Dieta mediterranea come lifestyle. Lo dice l’Unesco e lo confermano i moltissimi studi condotti sulle popolazioni che si affacciano sulle sponde del “mare nostrum”. Se la dieta mediterranea è diventata patrimonio immateriale dell’Umanità,...

A grande richiesta torna la serata a base di una delle specialità gastronomiche della tradizione piemontese: LA BAGNA CAUDA Vi aspettiamo Sabato 18 Gennaio 2020 dalle ore 20:30. Prenotate il...

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