Formaggi e marmellate, tipicità e allegria. Eppure, secondo il galateo tradizionale i formaggi si servono esclusivamente per il pasto di mezzogiorno oppure possono costituire un leggero spuntino serale ma è...
Anche se per il momento non è possibile organizzare la festa per la Prima Comunione che avete sempre sognato per i vostri figli, è sempre meglio pensare con anticipo a...
Un'altra Pasqua in zona rossa.. ma noi abbiamo pensato come rallegrarla con le nostre specialità: Menù di Pasqua e Pasquetta. Prenota il menù d'asporto entro Sabato 3 Aprile 0161...
Pasqua, Piemonte. Addolciamo la Pasqua con la festosa fragranza delle Crêpe? Piacciono a tutti, sono belle da vedere e portate in tavola strappano l’applauso. Prepararle non è difficile, ci vuole...
La dieta delle gallette di riso è veramente utile per perdere peso? Le gallette di riso sono fatte con il chicco di riso intero, compresa la crusca, l'endosperma e il germe, quindi...
I ravioli del plin, ossia gli agnolotti al plin, sono la celebre pasta ripiena diventati famosi proprio grazie al plin piemontese. Si potrebbe dire che sono il simbolo di una...
La preparazione del riso per il sushi è un po' un mistero, perché non è sufficiente farlo bollire e pretendere di fare le tanto amate pallottoline. Il procedimento è un...
Nel linguaggio gastronomico, brasato significa cotto lentamente con poco liquido e senza evaporazione. Una carne contornata, qualche volta, di ossa, frattaglie, legumi e condimenti vari. Il segreto di un buon brasato sta soprattutto nel saper armonizzare i sapori...
Come si mangia il sushi? Ebbene sì, come esiste un’etichetta per mangiare i cibi occidentali, esiste anche un’etichetta per mangiare il sushi, questo piatto amato ormai da tutti, senza confini d’età o paese. Il successo...
Chi ha inventato il sushi? È nato così come lo conosciamo o, più probabilmente, questo cibo tanto amato è frutto di un’evoluzione millenaria? Quello che è diventato un fenomeno culinario, epicureo...