L’odorato è sicuramente il meno valutato dei nostri sensi, eppure ci permette di percepire non solo gli odori, ma anche i sapori, attraverso la stretta connessione con il gusto. Il...
Tutti sappiamo che la restrizione calorica, mantenendo una corretta alimentazione, favorisce la perdita di grasso e migliora la salute del cuore. Sempre più dati indicano che una moderata restrizione calorica,...
Finalmente è passata. Siamo stati a lungo confinati nelle nostre case e, se siamo curiosi, il nostro mal della rotaia deve essersi ormai scatenato. Forse stiamo programmando un viaggio, piccolo o grande,...
Un questionario per mappare le abitudini delle famiglie durante il lock down, parte II Il questionario inviato agli italiani risponderà all'annosa domanda: ma il fresco, lo compriamo nei negozietti vicino a...
Un questionario per mappare le abitudini delle famiglie durante il lock down, parte I Gli Italiani, il lock down e il cibo in un questionario per mappare le abitudini delle famiglie...
L’Italia è sempre stata tradizionalmente divisa in due grandi culture, che sono quella del burro e quella dell’olio: il burro al Nord (e in genere nei paesi del nord Europa),...
Fase due: se fosse una catastrofe per l’ambiente. Il ritorno all’usa e getta rischia di facri buttare a mare tanti progressi fatti. Le iniziative eco-compatibili, infatti, sono diventate una componente...
Fase due: se fosse una catastrofe per l’ambiente. Il ritorno all’usa e getta rischia di facri buttare a mare tanti progressi fatti. Le iniziative eco-compatibili, infatti, sono diventate una componente importante...
La frutta e la verdura, con la loro incredibile varietà di colore, sono non solo un invito per gli occhi ma ci mostrano anche, con le loro tonalità accese, tutti...
L’orto sul balcone. Una gioia per gli occhi per il palato. Non occorrono vasti appezzamenti di terreno per creare un piccolo orto: bastano pochi metri quadrati di terrazzo che riceva...