Aperifish e Fishmenù

6 7 8 marzo 2015

Al Ristorante Massimo
a Trino in Via Hermada 3a
Venerdi’ e Sabato 6 e 7 marzo dalle ore 20:30
Domenica 8 marzo dalle ore 12:30

Aperifish
Cocktail mimosa
Filetto di tonno rosso al sesamo con verdure alla griglia e olio profumato al basilico
Quadrotti di sfoglia al pomodoro e cozze
Variazione di gamberi:
Gamberi in katahifi e bocconcini di code di gamberi alle mele, pancetta e Calvados
Ostriche in giallo
Baccalà’ su crema di mais
Zuppetta di pesce con crostino di pane

FishMenu’
Risotto al nero di seppia, piselli freschi, dadolata di seppia e gocce di zafferano
Fritto di calamaretti e verdure pastellata con salsa agrodolce
Millefoglie mimosa
€25 vini e bevande escluse per il menu’